Les prix des produits alimentaires mondiaux ont enregistré une forte hausse de 9,5% par rapport au mois d’octobre, 2,7%, selon un indice mensuel de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Cette hausse est imputable à «l’augmentation du prix des huiles végétales de 10,4%, tiré notamment par l’huile de palme pour laquelle la demande mondiale d’importation est solide, liée entre autres à la production de biocarburant ; les prix de l’huile de colza et de l’huile de soja (…)».
Toutefois, les céréales ont connu une baisse de 1,2% dans un «contexte de forte compétition entre les principaux exportateurs mondiaux de blé» et «le prix du riz a lui aussi diminué», précise la FAO.
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