Les prix des céréales et des légumineuses connaissent une hausse depuis l’instauration des mesures de restrictions pour lutter contre le Covid-19, un rapport sur la situation des marchés agropastoraux (SIM) du Commissariat sénégalais à la sécurité alimentaire.
D’après ce rapport relayé par CommodAfrica, les prix du sorgho ont progressé en mai par rapport à avril de 25%, celui du maïs local de 16%, du riz importé parfumé de 14%, du mil de 9%. Une montée des prix qui s’explique par « l’accroissement des demandes du riz (achats institutionnels, achats des particuliers nantis, constitution des stocks par les ménages à revenus moyens) dans le cadre de l’assistance alimentaire et des céréales locales (achats des ménages pour les besoins de consommation durant les mois de ramadan) » indique le rapport.
En ce qui concerne, les légumineuses, le rapport souligne, une hausse de 17% sur les prix du niébé et 6% pour l’arachide. Au Sénégal où l’Etat d’urgence, en vigueur depuis le 23 mars, a été prolongé jusqu’au 2 juillet. Les prix sont à la hausse malgré les mesures d’atténuation prises récemment avec la réouverture des marchés hebdomadaires et la réouverture alternée des marchés urbains.
